Солод Pale Ale Суффле Санкт-Петербург
ХАРАКТЕРИСТИКА:
Солод, производимый при определенных режимах проращивания и сушки,
позволяющих добиться требуемой ферментативной активности и цветности.
СПЕЦИФИКАЦИЯ:
Цвет: 4,5–7 EBC; Экстракт тонкого помола: ≥80,5 % с. в.; Фриабильность: ≥80 %; Общий белок: 9,5–11 %
Солод, производимый при определенных режимах проращивания и сушки,
позволяющих добиться требуемой ферментативной активности и цветности.
СПЕЦИФИКАЦИЯ:
Цвет: 4,5–7 EBC; Экстракт тонкого помола: ≥80,5 % с. в.; Фриабильность: ≥80 %; Общий белок: 9,5–11 %