Турбо дрожжи винные LEYKA WT-48

Турбо дрожжи WT-48 (для вин) – это смесь активных сухих дрожжей винных штаммов Saccharomyces cerevisiae с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всех этапов процесса брожения. Турбо дрожжи WT-48 обеспечивают быстрое забраживание, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок, с низким содержанием летучих кислот.

Турбо дрожжи WT-48 (для вин) - универсальны, подходят для получения белых, розовых и красных вин из винограда, концентрированных соков и сусла, фруктово-ягодного сырья, глюкозно-фруктозного сиропа, сиропов, варенья, экстрактов и других видов сырья. Получаются полные, хорошо сбалансированные вина с хорошо выраженным разнообразием ароматов.

  Ожидаемая крепость - 11-12% об.      Дозировка - 1,3-1,6 г/л   Температура и длительность брожения - 28-30°С/3-4 дня или  20-25°С/7-8 дней
   Ожидаемая крепость - 13-15% об.      Дозировка - 1,7- 2,0 г/л   Температура и длительность брожения - 28-30°С/4-6 дня или  20-25°С/8-10 дней
    Ожидаемая крепость - 16-18% об.      Дозировка - 2,0-2,4 г/л   Температура и длительность брожения - 28-30°С/до 8 дней или  20-25°С/10-14 дней

Инструкция по применению турбо дрожжей ( для вин) WT-48
Турбо дрожжи развести в воде температурой 38-40°С в соотношении 1:10 (1 часть дрожжей - 10 частей воды) при деликатном размешивании и оставить на 5-10 минут. Разводку дрожжей разбавить небольшим количеством сусла в соотношении 1:1, перемешать и задать в бродильную емкость (температура сусла 20-25°С либо 28-30°С в зависимости от выбранной температуры сбраживания). Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.

Состав: активные сухие дрожжи винные, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы).

Условия хранения: в сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%