Дрожжи винные

121
Умолчанию Цене
Дрожжи винные , 100 грамм пр-во Беларусь
250
Дрожжи винные универсальные "BeerVingem" 5 г.
120
Дрожжи винные с питательной солью "BeerVingem"  25 г.
160
для изготовления красных, белых и розовых вин с содержанием алкоголя до 18%.
150
для приготовления легких десертных вин
150
для производства молодых вин с  фруктовым букетом,
150
для производства сухих столовых красных вин бордоского типа
150
Набор для приготовления вина "BeerVingem" Mini на 23 литра
220
Идеально подходит для десертных вин с высоким содержанием алкоголя
150
идеально подходят для быстрого и чистого брожения всех видов сидра
150
для насыщенных фруктовых и десертных красных и белых вин с высоким содержанием алкоголя
150
для производства белых фруктовых и виноградных вин
150
для красных вин изготовленных из плодовых культур.
150
Набор для приготовления красного вина
450
Набор для приготовления белого вина
450
При изготовлении любого современного вина обязательно используются винные дрожжи. Они в процессе своего развития проходят такие стадии:
- Лаг-стадия. Она начинается с того момента, когда дрожжевые крупинки попадают в сусло – в питательную среду. Клетки начинают приспосабливаться к субстрату. Они увеличиваются в размерах, но при этом процесса размножения ещё нет;
- Вторую стадию называют логарифмической. Во время неё увеличивается популяция клеток, и биомасса становится больше. Клетки стойко выносят все отрицательные факторы внешней среды. Начинается брожение спирта;
- Третью стадию называют стационарной. Дрожжевые клетки прекращают расти, а спиртовое брожение происходит с интенсивной силой;
- Четвёртая стадия заключается в затухании роста клеток дрожжевой массы. Масса начинает уменьшаться в размерах благодаря интенсивному автолизу и использованию дрожжами резервных веществ.
Пройдя все четыре стадии, дрожжевая масса сделает любое вино вкусным и ароматным.
Обратный звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним.
Вы заполнили не все обязательные поля
Спасибо! Ваша заявка принята!