Дрожжи винные

122
Умолчанию Цене
Дрожжи винные , 100 грамм пр-во Беларусь
120
Дрожжи винные универсальные "BeerVingem" 5 г.
110
Дрожжи винные с питательной солью "BeerVingem"  25 г.
160
Дрожжи для сидра Mangrove Jack’
180
для изготовления красных, белых и розовых вин с содержанием алкоголя до 18%.
160
для приготовления легких десертных вин
160
для производства молодых вин с  фруктовым букетом,
160
для производства сухих столовых красных вин бордоского типа
160
Идеально подходит для десертных вин с высоким содержанием алкоголя
160
идеально подходят для быстрого и чистого брожения всех видов сидра
160
для насыщенных фруктовых и десертных красных и белых вин с высоким содержанием алкоголя
160
для производства белых фруктовых и виноградных вин
160
для красных вин изготовленных из плодовых культур.
160
идеально подойдут для приготовления медовухи обладающей свежим цветочным ароматом.
170
необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока
50
для создания превосходной медовухи
150
При изготовлении любого современного вина обязательно используются винные дрожжи. Они в процессе своего развития проходят такие стадии:
- Лаг-стадия. Она начинается с того момента, когда дрожжевые крупинки попадают в сусло – в питательную среду. Клетки начинают приспосабливаться к субстрату. Они увеличиваются в размерах, но при этом процесса размножения ещё нет;
- Вторую стадию называют логарифмической. Во время неё увеличивается популяция клеток, и биомасса становится больше. Клетки стойко выносят все отрицательные факторы внешней среды. Начинается брожение спирта;
- Третью стадию называют стационарной. Дрожжевые клетки прекращают расти, а спиртовое брожение происходит с интенсивной силой;
- Четвёртая стадия заключается в затухании роста клеток дрожжевой массы. Масса начинает уменьшаться в размерах благодаря интенсивному автолизу и использованию дрожжами резервных веществ.
Пройдя все четыре стадии, дрожжевая масса сделает любое вино вкусным и ароматным.
Обратный звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним.
Вы заполнили не все обязательные поля
Спасибо! Ваша заявка принята!