Ферменты
применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала
200
усиливает и ускоряет процесс расщепления белков до моно-сахаридов
100
Разработан специально для осветления вина, а также для придания ему терпкости, мягкости
70
позволяет удалить свыше 90 % нежелательных дрожжей и твердых частиц в суспензии
140
Используется для осветления и стабилизации вин, а также предотвращает помутнение
50