Спиртовые турбо дрожжи для фруктово-ягодных браг WINSTORY TURBO FRUIT
Содержат специальный штамм дрожжей для ферментации плодово – ягодного сырья, способен сохранять аромат исходного сырья и способствует его более полному раскрытию.
220
Способ применения
Налить в ферментер 25 л теплого сусла (27 – 29 ⁰С) сока (фруктового, ягодного осветленного или с мякотью).
Высыпать упаковку турбо дрожжей и перемешать.
Средняя продолжительность брожения 5 – 7 дней при оптимальной температуре 20 – 28 ⁰С.
Рекомендуемая сахаристость сусла не более 25%.
Рекомендации по приготовлению сусла
Для получения сусла сахаристостью 16 – 18 % в мезгу из фруктов добавляют теплую (до 70 ⁰С) воду из расчета 300 г на 1 кг мезги, затем отжимают сок и вносят сахар 150 – 250 г на 1 л сусла.
Налить в ферментер 25 л теплого сусла (27 – 29 ⁰С) сока (фруктового, ягодного осветленного или с мякотью).
Высыпать упаковку турбо дрожжей и перемешать.
Средняя продолжительность брожения 5 – 7 дней при оптимальной температуре 20 – 28 ⁰С.
Рекомендуемая сахаристость сусла не более 25%.
Рекомендации по приготовлению сусла
Для получения сусла сахаристостью 16 – 18 % в мезгу из фруктов добавляют теплую (до 70 ⁰С) воду из расчета 300 г на 1 кг мезги, затем отжимают сок и вносят сахар 150 – 250 г на 1 л сусла.
+7 (8482) 46-88-33 
