Автоклав газовый Белорусский NEW

Автоклавами для стерилизации консервации уже достаточно давно пользуются заводы по переработке сельхозпродуктов, различные цеха, специализирующиеся на консервации. А в настоящее время этот прибор уверенно завоевывает свое место в кухнях, где хозяйки с удовольствием его используют при заготовках различных солений, компотов и самых разных домашних деликатесов из овощей фруктов и мяса. значительно экономя при этом свое время, а консервированные продукты пройдя процесс стерилизации в автоклаве, получаются значительно качественнее.

Бытовой автоклав, на первый взгляд, устроен очень просто. Прибор, имеющий форму бака, разделенного внутри перегородкой с отверстиями. В нижней части находится водопаровая камера, в верхней стерилизационная, куда устанавливаются емкости с продуктами. Но не стоит забывать, что процесс стерилизации происходит за счет давления, которое выше атмосферного, и за счет высокой температуры. Это говорит о том, что не стоит относиться к эксплуатации автоклава безответственно. Как и любой другой прибор, автоклав имеет определенные инструкции, где обусловлены все основные правила, которые нужно безукоризненно соблюдать, а также необходимые меры безопасности. И, прежде чем, начать работать с автоклавом, следует внимательно изучить инструкцию.

При работе с автоклавом необходимо соблюдать следующие правила безопасности. Так, если возникает необходимость сброса излишнего пара, следует во избежание ожога перед тем, как пользоваться клапаном, надеть защитную перчатку. Во время работы автоклава не стоит прикасаться к его горячим поверхностям. Нельзя перемещать работающий автоклав с места на место, переворачивать его или отвинчивать крепежные элементы. После окончания стерилизации автоклав отключается и должен остыть в течение примерно шести часов. Необходимо знать, что после остывания автоклава давление в нем будет больше обычного. Поэтому перед тем, как приступить к откручиванию гаек на крышке, следует стравить давление. Затем открыть крышку и извлечь простерилизованные банки. Если имеется шланг для слива из автоклава воды, его опускаем в емкость для слива, избегая разбрызгивания, если вода недостаточно остыла. Если шланг не предусмотрен, воду выливаем, переворачивая автоклав.

Не смотря на некоторые сложности при эксплуатации, автоклав может стать надежным помощником и работе по заготовкам богатых витаминами плодов садов и огородов, чтобы разнообразить меню каждой семьи и заслуживает того, чтобы занять достойное место среди бытовых приборов.